八种清肠食物让你一夏清爽畅快无忧 2010-7-29 9:24:00

　　1、最佳调味品——醋

　　醋在烹调中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加，此时，醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。

　　2、最佳蔬菜——苦味菜

　　俗话说：天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。

　　3、最佳肉食——鸭肉

　　味甘、咸、性凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。

　　4、最佳饮料——热茶

　　茶叶中富含钾元素，既解渴又解乏。喝绿茶还可以减少1/3因日晒导致的皮肤晒伤、松弛和粗糙。热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。

　　5、最佳水果——西瓜

　　味甘甜、性寒，民间又叫“寒瓜”，是瓜类中清暑解渴的首选。民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。

　　6、最佳粥——绿豆粥

　　夏天多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对身体大有好处。喝粥最好喝绿豆粥，绿豆性凉，有清热解暑的功效。用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。

　　7、最佳抗疲劳食物——果蔬汁

　　夏天四肢倦怠时，多喝些果蔬汁是不错的选择。因为新鲜果蔬汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，可以增强细胞活力及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳。

　　8、最佳防晒食物——多吃西红柿可防晒

　　如果每天食用40克西红柿酱，被太阳晒伤的风险将减少40%。科学家认为，这可能是番茄红素在起着主要的作用。

 

[Modified By 紫のの On 2010-7-29 10:04:37]